Le blog du Marketing Grande Consommation

Le curseur Nutritionnel

Philippe Cohen et Patrick Serog, médecins nutritionnistes et auteurs du blockbuster "Savoir Manger", viennent de mettre en place un indicateur destiné aux PGC (Produits de Grande Consommation).

Le principe est d'analyser sur une catégorie, tous les produits existants, et de les classer, après analyse, en "plaisir nutrition", "plaisir classique" et "plaisir gourmand".

Déjà adopté par Casino et Findus. D'autres annonces d'adhésion seront réalisées en septembre.

Plus d'infos sur leur site.

Entendu sur BFM lors de l'émission hebdomadaire d'Henri Loizeau, LSA Conso (que je vous recommande à vous, passionnés de la grande conso ! podcast).

La petite bête qui monte qui monte...

La petite cerise de Chine, appelée plus communément Litchi serait elle en train de remplir nos linéaires ? Du Soho Litchi, au Mamie Nova saveur Litchi, en passant par le Danao Litchi/ raisin ou encore le Lipton Tchaé Mangue et Litchi… on se demande jusqu’où la petite bête va t-elle monter. En attendant on laisse libre cours à notre imagination et on attend d’autres recettes.

Décryptage : Une tendance qui confirme une envie d'évasion, de se tourner vers d'autres cultures et d'autres goûts. L'Asie y a une place capitale et "révolutionne" un peu les habitudes alimentaires en intégrant par exemple la sauce soja, les sushis en libre service ter(carrefour)qui viennent compléter le traditionnel riz cantonnais...

Brioches "maison"

On connaissait les petits pains de table, mais on avait pas encore la viennoiserie « maison ». Pensez à l’odeur de la brioche le dimanche matin… hum un délice. Un succès sans plus tarder.

Décryptage : Suite aux évènements politiques et au conflit Irakien Harry’s a souhaité retravailler son image et son identité visuelle. Jugée trop « américanisée » et souvent amalgamée à une marque US, elle affiche aujourd’hui un nouveau logo mettant en avant son cœur de métier et ses valeurs fondamentales. Les épis de blé ont remplacé les étoiles & les bandes rouges et blanches sont reprises dans le store de la boulangerie. Un passage tout en douceur mais nécessaire.

Des galettes version grand format

Comme quoi la gourmandise n’est pas réservée aux petits… St Michel lance ses galettes grand format « La grande Galette 1905 », pour les grosses faims mais surtout pour retrouver le bon goût du beurre salé. Jusqu’où irons nous pour satisfaire notre pêcher mignon ?

Et pour info ce produit vient d’être élu « meilleur produit de l’Année 2006 » avec un score de 8,33/ 10.

Décryptage: Kinder Maxi, maxi galettes, twix King size… Les consommateurs friands sont la cible parfaite de ces nouveaux produits version grand format. Des tailles qui s'adaptent aussi à la gourmandise & au besoin des adultes.

Kraft Foods baisse ses effectifs ...

Info de LSA : Suppression de près de 8 000 emplois avec fermeture d'une quarantaine d'usines ...

Sensation : Fruit & Chocolat

Lindt lance en ce début d'année trois nouvelles tablettes autour des fruits. Sur base chocolat Noir : Passion, Citron Vert et sur la base chocolat lait : Coco.

Décryptage : Après avoir imposé avec succès ses nouveaux blocs Noisettes Sensation et fourrés Petits Dessert, Lindt poursuit sa forte politique d'innovation produits. Lindt joue ici sur l'approche des différentes saveurs fruitées : 'la Fraîcheur Acidulée et Parfumée' du citron vert et des Fruits de la Passion, 'l' Onctuosité et douceur Pailletée' de la Noix de Coco. Rappelons que Lindt est le principal contributeur de l'évolution des tablettes, avec une progression à deux chiffres.

PNNS, Kesako ???

Voilà un extrait de la publicité que vous avez sûrement aperçue sur vos écrans TV. Cette campagne de sensibilisation incite les consommateurs à se conforter au 4ème objectif du PNNS qui est d' : "Augmenter l'apport glucidique à plus de 50% de l'apport énergétique journalier, en particulier l'apport en fibres de 50% et de réduire de 25% l'apport en sucre simples". Mais qu'est ce les sucres simples ? Ce sont comme le montrent cette publicité : les sodas, les confiseries, le chocolat ... Les sucres complexes sont les pommes de terre, les pâtés ...

Je ne pense pas que les industriels soient ravis de cette campagne ! D'où, le lancement des "contre-campagnes" qui incite les jeunes à se bouger, comme par exemple celle de Danone : 'faut que ça bouge' mentionné sur le blog de Grégory.

Bon je n'ai pas répondu à la question du titre : le PNNS est en fait le Programme National Nutrition Santé. Il a été lancé par le Premier Ministre en janvier 2001 afin "d'améliorer l'état de santé de l'ensemble de la population en agissant sur l'un de ses déterminants majeurs qu'est la nutrition". Vous voulez en savoir plus sur ce programme ? Présentation PDF disponible.

Au fait, ce logo ne vous fait pas penser à une marque très connue ?